Name: Aalu sabudane ke papad recipe by Shital Sharma at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: १ किलो एकदम अच्छेसे उबले आलू; २५० ग्राम साबूदानें का आटा; ३,४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर; २ छोटा चम्मच जीरा; नमक स्वादानुसार; १ बड़ा चम्मच तेल

Ingredients Serving: 10

१ किलो एकदम अच्छेसे उबले आलू
२५० ग्राम साबूदानें का आटा
३,४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
२ छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
१ बड़ा चम्मच तेल

Instructions

उबले आलू कें छिलके उतार ले।पुरी तरह अच्छेसे उबले आलू को कद्दुकस कर ले।एक भी आलू का तुकड़ा नही रहना चाहिऐ।
अच्छेसे कद्दुकस किऐ आलू में साबूदानें का आटा, लाल मिर्च पावडर, जीरा, स्वादानुसार नमक दालकर आटा गूंथ ले।
छोटे छोटे नींबू कें आकार की लोईया बना लें।
दो प्लास्टिक की शीट कें बीच तेल लगाकर पापड़ का लोया रखकर बेले।
छोटे छोटे पापड बना ले।
२ दिन धूप में सुखाए।
आलू साबूदानें कें पापड़ तैयार है।

Similar Recipes