Name: Kaddu aur anar ki dip recipe by Anjali Verma at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 कप उबला हुआ और मसला हुआ कद्दू; 2 बड़े चम्मच पुदीना के पत्ते; 1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च; 2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर; 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल; 3 लहसुन की कलियां; 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दही; 2 बड़े चम्मच अनार के दाने; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

Ingredients Serving: 5

1 कप उबला हुआ और मसला हुआ कद्दू
2 बड़े चम्मच पुदीना के पत्ते
1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर
2 छोटे चम्मच जैतून का तेल
3 लहसुन की कलियां
2 बड़े चम्मच गाढ़ा दही
2 बड़े चम्मच अनार के दाने
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

Instructions

सबसे पहले सारी सामग्री एवं 1 बड़ा चम्मच अनार को मिक्सर में डालें और मुलायम पेस्ट बना लें।
अब इस तैयार पेस्ट को एक बड़ी कटोरी में डालें और बचे हुये अनार के दाने भी अच्छे से मिला लें।
कम से कम 1 घंटे के लिए डिप को ठंडा करें।
ठंडी डिप को नाचोस, चिप्स या अपने मनपसंद स्नैक्स के साथ परोसें।

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