Name: Poha ke kurkare recipe by Urmila Agarwal at BetterButter
Prep time: 1452 min
Cook time: 10 min
Total time: 1462 min
Yield: 10
Ingredients: ५००-ग्राम पोहा ( मोटा चीवड़ा); नमक-१ -चम्मच; फूल खार -१-छोटी चम्मच; देगी लाल र्मिच १-चम्मच; तेल तलने के लिये; चाट मसाला या पेरी -पेरी मसाला

ABOUT Poha ke kurkare RECIPE

पोहा के कुरकरे जल्दी बन जाते है । और बहुत टेस्टी ,बनते है ।

Ingredients Serving: 10

५००-ग्राम पोहा ( मोटा चीवड़ा)
नमक-१ -चम्मच
फूल खार -१-छोटी चम्मच
देगी लाल र्मिच १-चम्मच
तेल तलने के लिये
चाट मसाला या पेरी -पेरी मसाला

Instructions

पोहा को धो कर भीगो दे और २० मीनट बाद छलनी में डालकर पानी अलग कर ले । नमक,लाल र्मिच और फूल खार मिला ले ।
भीगें पोहो के परात में लेकर आटा की तरह गूंद्य ले ।तेल लगा कर अच्छी तरह मिला ले ।
चकलो वाली मशीन में डालकर प्लास्टीक शीट पर कुरकरे बना कर धूप में सूखा ले ।
सूख जाने के बाद स्टोर कर ले । और जब चाहे तब तेल गरम करके तल ले ।चाट मसाला छीड़क कर घर पर बने फ्रेश कुरकरे बच्चो को खीलाये ,

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