Login
622
3
0.0(0)
0
Surya Rajan
சிக்கன் ஐ சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள், தயிர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
1 கப் பாசுமதி அரிசியை நன்றாக கழுவி பின் 10 நிமிடம் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் .
5 கப் தண்ணீர் கொதிக்க விட்டு 1 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு பின் அரிசியை சேர்த்து 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் அரிசியை வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் பட்டை, கிராம்பு , ஏலக்காய் , கல்பாசி , சோம்பு சேர்த்து 30 செண்ட் வதக்கி அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
மற்றொரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், அரைத்து வைத்துள்ள மசாலா தூள் , பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி, மிளகாய் , பொன்னிறமாக வதக்கிய வெங்காயம் , உப்பு , மிளகாய் தூள் , பிரியாணி மசாலா , கரம் மசாலா , இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக கிளறி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் .
ஒரு கணமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து, பிரியாணி இலை , ஊற வைத்த சிக்கன் கலவை , புதினா , கொத்தமல்லி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும் .
பின் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி 10 - 15 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக வைக்கவும் .
பின் வேக வைத்த அரிசியை சேர்த்து கிளறி 3 - 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும் . ( அடி கணமான பாத்திரமாக இருக்க வேண்டும் ...இல்லையென்றால் அடி பிடித்து விடும் )
கடைசியில் நெய் சேர்த்து இறக்கவும் .
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review