Name: Red rice idly recipe by Rajee Swaminathan at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 60 min
Total time: 540 min
Yield: 5
Ingredients: சிவப்பரிசி 400 கி; உளுந்து 100 கி; உப்பு தேவையான அளவு.

Instructions

சிவப்பரிசி மற்றும் உளுந்தை 4 மணி நேரம் ஊற வுக்கவும்.
பின் மாவாக அரைத்து 8 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.
பின் இட்லியாக வார்க்கவும்.
மல்லி, புதினா , கருவேப்பிலை சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
சிவப்பரிசியில் உள்ள "லைக்கோபின்" நிறமி புற்று நோய்க்கு துணை மருந்தாக பயன்படுகிறது.
மருத்துவ குணம் கொண்ட அரிசியில் செய்த சிறந்த காலை மற்றும் இரவு உணவாகும்.

Similar Recipes