Name: Gajar ka kalakand recipe by Archana Bhargava at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: १ कटोरी कद्दूकस की हुई गाजर; २५० मिलीलीटर दूध गाजर पकाने के लिए; १ लीटर दूध छेना बनाने के लिए; १ छोटी चम्मच नींबू का रस; २ बड़ी चम्मच कंडेंस्ड मिल्क; ४ बड़ी चम्मच चीनी; १० - १२ केसर के धागे; २ बड़ी चम्मच कुतरे हुए बादाम; १ छोटी चम्मच घी थाली को चिकना करने के लिए