Name: carrot walnut cake recipe by payal jain at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 कप मैदा; 2 बडा चम्मच मिल्क पाउडर; 3/4 कप कद्दूकस किया गाजर; 1/2 कप दही; 1/2 कप चीनी; 1/4 कप तेल; 1/4 कप दूध; 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर; 1 चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा; 3-4 बडा चम्मच अखरोट

Ingredients Serving: 6

1 कप मैदा
2 बडा चम्मच मिल्क पाउडर
3/4 कप कद्दूकस किया गाजर
1/2 कप दही
1/2 कप चीनी
1/4 कप तेल
1/4 कप दूध
1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
3-4 बडा चम्मच अखरोट

Instructions

एक बाउल में मैदा और मिल्क पाउडर छानकर अलग रखें
एक अन्य बाउल में दही, चीनी, बेकिंग पाउडर और सोडा मिलाकर 5 मिनट अलग रखें
अब इसमें दालचीनी पाउडर मिलाएं
अब सूखा मिश्रण और दूध डालकर एक बैटर बनाएं
तेल डालकर मिलाएं
अन्त में गाजर और 2 चम्मच अखरोट मिलाएं
इस बैटर को एक तेल लगे बेकिंग टिन में डालकर उपर अखरोट छिडके
प्रिहिटेड ऑवन मे 180c पर 30 मिनट बेक करें
ऑवन से निकालकर ठंडा करे और स्लाइस करके सर्व करें या हवाबंद डिब्बे में स्टोर करें

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