Name: Bari ki sabji recipe by Sajida Khan at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 बरी; 1/2 कप बेसन; 2 बडा चम्मच धनिया पाउडर; 1 बडा चम्मच मिर्च पाउडर; 1/2 हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच मेथी दाना; 2 हरी मिर्च; 1 बडा चम्मच हरी धनिया कटी हुई; नमक स्वादानुसार डाले; तेल जरूरतनुसार

Ingredients Serving: 4

10 बरी
1/2 कप बेसन
2 बडा चम्मच धनिया पाउडर
1 बडा चम्मच मिर्च पाउडर
1/2 हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच मेथी दाना
2 हरी मिर्च
1 बडा चम्मच हरी धनिया कटी हुई
नमक स्वादानुसार डाले
तेल जरूरतनुसार

Instructions

गैस ऑन करें पैन रखे तेल डाले तेल जब गरम हो जाये तो बरी को तल कर निकाल लीजिए
और उसी पैन में और तेल डाले जीरा डाले मेथी दाना को डाले
जब वो हलका ब्राउन हो जाये तो उसमें धनिया पाउडर डाले मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर हरी मिर्ची नमक डाले
और कुछ देर चलाए फिर उसमें बेसन डाले थोडा सा पानी डालकर मिलाए और भूने जब तक कि उसका पानी न सूख जाए और तेल न छोड दे
अब उसमें बरी डालकर अच्छे से मिलाए और जरूरतनुसार पानी डालकर ढाक दीजिए
10 मिनट के लिए छोड दे अब गैस ऑफ करें उपर से हरी धनिया डाले

Similar Recipes