Name: Chukandar dhamaka soup recipe by Bishakha Kumari Saxena at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: २ चुकंदर; १ शिमला मिर्च; १ बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १ बड़ा चम्मच मक्खन; १ बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर; २ बड़ा चम्मच क्रीम; १ बड़ा चम्मच चाट मसाला; नमक स्वादानुसार

ABOUT Chukandar dhamaka soup RECIPE

चुकंदर स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक सब्जी है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और कम मात्रा में प्रोटीन और वसा पाया जाता है। इसका जूस सब्जियों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। यह प्राकृतिक शुगर का सबसे अच्छा स्रोत है। चुकंदर का जूस शरीर में खून बनाने की प्रक्रिया में उपयोगी होता है। चुकंदर का जूस है पीलिया, हेपेटाइटिस, मतली के उपचार में लाभप्रद है। इसके अलावा इसमें सब्ज़ियों का भी समावेश है।