Name: Vegitable bonda recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: பொடியாக நறுக்கிய காய்கள் - 2 கப்(வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு கேரட் பீன்ஸ் பட்டாணி குடைமிளகாய் ); கடலைமாவு - 3/4 கப்; அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி; கான்பிளவர் - 2 தேக்கரண்டி; காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி; உப்பு - 1 1/ 2 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை; ஆம்சூர் பவுடர் - 4 சிட்டிகை; கரம் மசாலா - 1 / 2 தேக்கரண்டி; பொடியாகநறுக்கியகொத்தமல்லிஇலை-2தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை - 3 ஆர்க்கு பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்; பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

Ingredients Serving: 6

பொடியாக நறுக்கிய காய்கள் - 2 கப்(வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு கேரட் பீன்ஸ் பட்டாணி குடைமிளகாய் )
கடலைமாவு - 3/4 கப்
அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி
கான்பிளவர் - 2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 1/ 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை
ஆம்சூர் பவுடர் - 4 சிட்டிகை
கரம் மசாலா - 1 / 2 தேக்கரண்டி
பொடியாகநறுக்கியகொத்தமல்லிஇலை-2தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை - 3 ஆர்க்கு பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

Instructions

கொடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் (எண்ணெய் தவிர ) சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் சிறுசிறு போண்டாக்களாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்
தேங்காய் சட்னியுடன் அல்லது டொமட்டோசில்லி ஸாஸுடன் பறிமாறவும்

Similar Recipes