Name: Achari aalu recipe by Jyoti Agrawal at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: आलू - 500 ग्राम ( 7-8 मीडीयम आकार के); गरम मसाला - 1 /4 छोटी चम्मच से कम; अमचूर पाउडर - आधा छोटी चम्मच; हरा धनियां - 2 टेबल स्पून; हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच; अदरक - 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ; लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; नमक - स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच); हींग - 2 पिंच; जीरा - आधा छोटी चम्मच; राई - आधा छोटी चम्मच; मेथी दाना दरदरा कुटा - आधा छोटी चम्मच; धनियां पाउडर - एक छोटी चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; अमचूर पाउडर - आधा छोटी चम्मच

ABOUT Achari aalu RECIPE

अचार के मसालों से बनी अचार के स्वाद को समेटे अचारी आलू (Achari Aloo) आप सभी को बहुत पसंद आयेंगे. इस सब्जी को परांठे के साथ रोल बनाकर बच्चों के टिफिन में भी रखा जा सकता है.