Home / Recipes / MATAR karanji ,matar role

Photo of MATAR karanji ,matar role by Chayya Bari at BetterButter
71
8
0.0(0)
0

MATAR karanji ,matar role

Dec-10-2017
Chayya Bari
30 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT MATAR karanji ,matar role RECIPE

पौष्टीक पण जिभेचे लाड पुरविणारी पाककृती

Recipe Tags

  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. सोललेले मटार 2 वाट्या
  2. हिरवी मिरची,आले,लसूण पेस्ट 1 मोठा चमचा
  3. हळद,मीठ,चवीनुसार
  4. गरम मसाला पावडर चिमूटभर
  5. कोथिंबीर बारीक चिरलेली मूठभर
  6. मैदा 3 वाट्या
  7. तेल तळण्यासाठी

Instructions

  1. सारण
  2. प्रथम मटार,धुवून वाफवून घेतले
  3. किंचित मीठ घातले
  4. मग मिक्सरवर जरा फिरवून घेतले
  5. कढईत 2 चमचे तेल तापवून त्यात आले लसूण पेस्ट हळद मीठ घालून परतले
  6. मग मटारचे जाडसर मिश्रण घालून हलविले
  7. वाफ घेतली
  8. कोथिंबीर घातली
  9. सारण तयार
  10. पारी
  11. पारीसाठी मैदा मीठ व थेलाचे मोहन घालून टायरिताच भिजवून ठेवावा
  12. त्यावर ओले कापड झाकावे
  13. सारण तयार झाले की मैद्याची पुरीइतकी गोळी घेऊन पुरी लाटावी
  14. त्यावर सारण पसरून करंजी बंद करावी
  15. अश्याप्रकारे करंज्या भरून घ्याव्या
  16. तेल तापवून त्यात सोडाव्या
  17. एकबाजू तळून परतली कि जरा वेळाने मंद गॅसवर कुरकुरीत तळावी
  18. रोल करायचा असेल तर मोठी पोळी लाटावी
  19. त्यावर सारण पसरून रोल घट्ट गुंडाळावा
  20. व तळून काढावा
  21. सर्व्ह करताना कापून घ्यावा

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close