Name: POHE recipe by Minal Sardeshpande at BetterButter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: पाव की पातळ पोहे; अर्ध्या नारळाचं खोबरं; तीन ओल्या मिरच्या; तीन सांडगी मिरच्या; दोन कांदे; अर्धं लिंबू; एक चमचा साखर; मीठ; दोन टॉमेटो; तेल अर्धी वाटी; फोडणीचे साहित्य; मूठभर कोथिंबीर

Ingredients Serving: 5

पाव की पातळ पोहे
अर्ध्या नारळाचं खोबरं
तीन ओल्या मिरच्या
तीन सांडगी मिरच्या
दोन कांदे
अर्धं लिंबू
एक चमचा साखर
मीठ
दोन टॉमेटो
तेल अर्धी वाटी
फोडणीचे साहित्य
मूठभर कोथिंबीर

Instructions

पोहे चाळून भाजून घ्या.
कांदे, टॉमेटो चिरून घ्या.
कोथिंबीर धुवून बारीक चिरा.
तेल गरम करा.
सांडगी मिरची तळून घ्या.
ओल्या मिरच्यांचे तुकडे करा.
त्याच तेलात मोहोरी, मिरच्या, हिंग हळद घालून फोडणी करा.
लिंबाचा रस काढा.
एक परातीत पोहे घ्या.
त्यात फोडणी, कांदे, मीठ, साखर, खोबरं, सांडगी मिरची चुरून, लिंबू रस, कोथिंबीर घालून नीट मिक्स करा.
खायला देताना टोमॅटो घालून द्या.

Similar Recipes