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Photo of palak paneer by anita uttam patel at BetterButter
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palak paneer

Dec-11-2017
anita uttam patel
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Boiling
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. 1/2 किलो पालक
  2. 6/7 कली लेह्सुन की
  3. 200ग्राम पनीर
  4. 1/2 इंच टुकड़ा अदरक
  5. 1बड़ा च मलाई या क्रीम
  6. नमक
  7. बटर
  8. 1/2 कप दूध
  9. 2 हरिमिर्च

Instructions

  1. पालक को धो कर बड़ा बड़ा काट कर 1/2 कप पानी और हरिमिर्च नमक डाल कर 3/4 मिनट उबालने के बाद प्यूरी बना लेँ
  2. अदरक लेह्सुन का पेस्ट बना लेँ
  3. पैन मे बटर डाल कर जीरा डालें ..अदरक लेह्सुन पेस्ट डाल कर भुने ..पालक प्यूरी डालें दूध डालें और ग्रेवी जितनी गाढ़ी या पतली चाहिये उस हिसाब से पानी डाले और पनीर डाल कर पकायें ..अखिर मे क्रीम डालें ..क्रीम से सजा कर परोसे .

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