Name: Grilled veg mayo sandwich recipe by payal jain at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 6 स्लाइस ब्रेड; 1 टीस्पून तेल; 1/2 कप मिक्स वेजिटेबल्स बारीक कटे (प्याज, शिमला मिर्च, पत्तागोभी और गाजर); 1 टीस्पून किशमिश; नमक स्वादानुसार; 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर; 1 टेबलस्पून मेयोनेज़; 1 टीस्पून रेड चीली साॅस; 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज; बटर जरुरत अनुसार

Ingredients Serving: 3

6 स्लाइस ब्रेड
1 टीस्पून तेल
1/2 कप मिक्स वेजिटेबल्स बारीक कटे (प्याज, शिमला मिर्च, पत्तागोभी और गाजर)
1 टीस्पून किशमिश
नमक स्वादानुसार
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टेबलस्पून मेयोनेज़
1 टीस्पून रेड चीली साॅस
1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज
बटर जरुरत अनुसार

Instructions

एक पैन में तेल गरम करें और वेजिटेबल्स डालकर 2 मिनट के लिये भूनें, इसे ज्यादा नहीं भूनना है
नमक, काली मिर्च पाउडर और किशमिश डालकर 1 मिनट के लिये भूनें और गैस बंद करें
एक बाउल में मेयोनेज़ और चीली साॅस मिलाएं
अब इसमें भूना हुआ वेजिटेबल्स और चीज डालकर मिलाएं
स्टफिंग तैयार है
एक ब्रेड स्लाइस लें और बटर लगाकर स्टफिंग फैलाएं
एक और ब्रेड स्लाइस में बटर लगाकर इसे स्टफिंग के उपर रखकर हल्का सा दबाएं
अब दोनों तरफ अच्छे से बटर लगाकर क्रिस्पी होने तक ग्रिल कर लें
फिर कट करके सर्व करें

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