Name: spicy tangy brinjal recipe by alka(priyanka) sharma at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 लम्बे कच्चे बैंगन; नमक स्वादानुसार; टँगा दही आधा कटोरी; हल्दी 1छोटा चम्मच; धनिया पाउडर 2टीएसपी; गरम मसाला 1टीएसपी; अदरक लहसुन पेस्ट 1tbsp; तेल 1tbsp; हरि मिर्च पेस्ट 1छोटा चम्मच; लाल मिर्च 1छोटा चम्मच; अमचूर 1छोटा चम्मच

ABOUT spicy tangy brinjal RECIPE

मेने बनाया आपके लिए एक नए रूप में बैंगन ,वो भी केवल 20 मिनट में

Ingredients Serving: 2

2 लम्बे कच्चे बैंगन
नमक स्वादानुसार
टँगा दही आधा कटोरी
हल्दी 1छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 2टीएसपी
गरम मसाला 1टीएसपी
अदरक लहसुन पेस्ट 1tbsp
तेल 1tbsp
हरि मिर्च पेस्ट 1छोटा चम्मच
लाल मिर्च 1छोटा चम्मच
अमचूर 1छोटा चम्मच

Instructions

पहले बैंगन को धो ले और बीच से स्लाइसेस में बिना अलग किये कट लगाएं सभी सामग्री को मिलाके पेस्ट बना के बैंगन में भर ले। 5 मिनट फ्रीज़ में रख दे।
अब 1 बेकिंग ट्रे पर बैंगन रखे।माइक्रो ग्रिल मोड पर 15 मिनट के लिए ग्रिल करें , चावल ,रोटी,नान के साथ सर्व करें।

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