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Photo of Spanish omlet by Anjali Valecha at BetterButter
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Spanish omlet

Dec-13-2017
Anjali Valecha
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
1 People
Serves
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Recipe Tags

  • Easy
  • Everyday
  • Spanish
  • Pan fry
  • Breakfast and Brunch

Ingredients Serving: 1

  1. ३ अंडे
  2. १ मध्यम प्याज
  3. २ हरे प्याज
  4. १ छोटा टमाटर
  5. १ छोटी शिमला मिर्च
  6. १-२ हरी मिर्च
  7. १ बड़ा चम्मच तेल
  8. १ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. २ बड़े चम्मच चीज़, किसा हुआ

Instructions

  1. एक पैन में तेल गर्म कर लें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और बारीक कटा हुआ हरा प्याज दोनों डाल कर १-२ मिनट तक चला लें |
  2. अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च ,हरी मिर्च और कटा हुआ टमाटर डाल कर २-३ मिनट तक चला लें |
  3. इन सब सब्जियों में स्वादानुसार नमक डाल लें|
  4. अंडे अलग से एक बर्तन में तोड़ लें और उसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें |
  5. अब इन अंडों को पैन में सब्जियों के ऊपर डाल दें और १-२ मिनट तक मध्यम आँच पर पकने दें |
  6. अब इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी पकने दें और ऊपर से चीज़ डालकर ऑमलेट को आधा बंद कर के गरमागरम परोसें |

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