Name: Carrot radish multigran paratha / chappathi recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: மல்டி கிரன் மாவு - 2 கப்; கேரட் துருவல் - 1 / 2 கப்; முள்ளங்கி துருவல் - 1 / 2 கப்; கஸூரி மேத்தி டிரை லீவ்ஸ் - 2 தேக்கரண்டி; உப்பு - 1 1 / 2 தேக்கரண்டி; காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி; கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டால் ); ஆம்சூர் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் ); தனியா பொடி - 1 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் ); பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை; கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - 3 தேக்கரண்டி; நெய்/ எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி மற்றும் பராத்தா வாட்டுவதற்கு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 5

மல்டி கிரன் மாவு - 2 கப்
கேரட் துருவல் - 1 / 2 கப்
முள்ளங்கி துருவல் - 1 / 2 கப்
கஸூரி மேத்தி டிரை லீவ்ஸ் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 1 / 2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டால் )
ஆம்சூர் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் )
தனியா பொடி - 1 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் )
பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை
கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - 3 தேக்கரண்டி
நெய்/ எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி மற்றும் பராத்தா வாட்டுவதற்கு தேவையான அளவு

Instructions

தேவையான பொருட்களை நெய் / எண்ணெய் தவிர ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்
இரண்டு தேக்கரண்டி நெய் /எண்ணெய் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்
சப்பாத்தி கல்லில் இட்டு தோசை கல்லில் நெய் /எண்ணெய் விட்டு வாட்டி எடுக்கவும்
தொட்டுக்கொள்ள எதுவும் தேவையில்லை விருப்பப்பட்டால் ஏதாவது ஒரு தயிர் சாலட் உடன் பறிமாறவும்

Similar Recipes