Name: Dal bati churma recipe by Chandu Pugalia at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप अरहर दाल; 1/4 कप मूंग दाल; 1/4 कप मूंग छिलका दाल; 1/4 कप चना दाल; नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च; हल्दी; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 2 चम्मच घी; 1 चम्मच जीरा; हींग; 1 तेज पत्ता; 2लौंग; 2 इलायची; 2 सूखी लाल मिर्च; धनियां पत्ती; बाटी के लिए---; 1 कप गेहूँ का आटा; 1/4 कप सूजी; 2 चम्मच घी; नमक; पानी; चूरमे के लिए----; 1/2 कप आटा; 1 टेबल स्पून सूजी; 2 चम्मच घी; पिसी चीनी स्वाद अनुसार; बादाम कतरन; इलायची; तलने के लिए घी