Login
1191
4
0.0(0)
1
Yasmin Shabira
தேங்காய் துறுவி அரைத்து 3 - 4 முறை பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்...
பெரிய மிக்ஸி ஜாரில் மைதா மாவு கோதுமை மாவு, 2 முட்டை, ஜீனி, உப்பு மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்...
தேங்காய் பாலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி அரைக்கவும்...
மாவு தண்ணி ஆகவும் கூடாது ரொம்பவும் திக்காகவும் கூடாது...
கட்டி இல்லாமல் அரைந்த பிறகு மாவை வடிகட்டி கொள்ளவும்
தோசைக்கல் சூடு வந்ததும் படத்தில் இருப்பது போன்ற ஜாலர் குவளையில் மாவை ஊற்றி ஜாலர் சுற்றவும்... ஜாலர் குவளை இல்லை என்றால் ஒரு ப்ளாஸ்டிக் பாட்டிலில் மாவை ஊற்றி மூடியில் ஓட்டை போட்டு பயன்படுத்தலாம்...
படத்தில் உள்ளது போல ஜாலர் சுற்றவும்...
குறைந்த தணலிலேயே வைக்க வேண்டும்... ஜாலர் வெந்த பின் அதன் மேல் சிறிது நெய் தடவவும்...
திருப்பி போட்டு 4-5 நொடிகளிள் எடுத்து விட வேண்டும்...
ஜாலர் ரெடி!!!
ஸ்டஃப்பிங் செய்முறை ::
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்... வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்...
பிறகு தக்காளி சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்... கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்...
பிறகு மிளகாய் தூள் ஜீரக தூள் கரம் மசாலா கறி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்... கலவை நன்றாக வதங்கி எண்ணெய் பிறிந்த பின் அடுப்பை அணைக்கவும்...
மூன்று ஜாலர்களை அடுக்கி நடுவில் மசாலா வைத்து முக்கோண வடிவில் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வடிவில் மடித்து கொள்ளவும்...
பிறகு அதை தோசை கல்லில் போட்டு சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்...
2 முட்டையை நன்றாக கலக்கி வைத்துக்கொண்டு இரண்டு பக்கமும் தடவவும்..
நன்றாக வெந்து பொன்னிம் ஆன பின் எடுக்கவும்...
மிகவும் சுவையான ஜாலர் முர்த்தபா தயார்...!!!
இது விருந்துகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற மிகவும் ருசியான உணவாகும்!!!
உங்கள் வீட்டுக்கு வரும் விருந்தினருக்கு செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!!!:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
முர்த்தபாவிற்கு மேலும் சுவையூட்ட 250கிராம் மட்டன் கீமாவை உப்பு மஞ்சள் தூள் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வேகவைத்து ஸ்ட்ஃப்பிங் மசாலாவில் சேர்க்கலாம்...
பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியும் சேர்க்லாம்....
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Runa Ganguly
Mandeep hundal
Zeenath Fathima
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review