Name: Kabuli chana chat recipe by Neelima Rani at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: भीगा हुआ काबुली चना - १ कप।; बारीक कटा प्याज - १.; बारीक कटा टमाटर - १.; बारीक कटा खीरा - १/२.; नींबू का रस - १ बड़ा चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।

Ingredients Serving: 2

भीगा हुआ काबुली चना - १ कप।
बारीक कटा प्याज - १.
बारीक कटा टमाटर - १.
बारीक कटा खीरा - १/२.
नींबू का रस - १ बड़ा चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।

Instructions

काबुली चने को कुकर में डाले, नमक डाले, इतना पानी डाले, जिसमें चने डूब जाए, ढक्कन लगा कर ३ सीटी आने तक पकाएं।
ढक्कन खोल कर चनो से पानी अलग करें और चनों को ठंडा करे।
अब चनों को एक बर्तन में डालकर सारी सामग्री मिलाएं, उपर से नींबू का रस डाल कर मिला लें। परोसें।

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