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Photo of Meva laddu by Shashi Keshri at BetterButter
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Meva laddu

Dec-15-2017
Shashi Keshri
60 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Indian
  • Baking
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 10

  1. मखाना,बादाम,अखरोट,काजू , किशमिश,अंजीर_250gm सब मिलाकर
  2. आटा_200,250gm
  3. देशी धी_250gm
  4. भूरा_25,30gm
  5. चीनी पीसि_125gm

Instructions

  1. काजू ,अखरोट, बादाम, अंजीर सभी मेवा को साफ कर कांट लें। आटा को छान लें
  2. कढ़ाई में देशी धी को गर्म करे और एक कटोरी में आधा निकाल लें ,धी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो इसमें आटा को डाले और नीति आंच में भूनें लगातार कल्छी से चलाते हुए
  3. जब आटा भून जाए वह सोधी_सोधी खुशबु आने लगे ,तो समझ जाए आटा भुन गई है और गैस से नीचे उतार लें इसमें सारी आंटी हुई मेवा को डालें और अच्छी तरह से मिला लें फिर हरा और चीनी पीसि को डालकर कर अच्छी तरह से मिला लें। जो हमने कटोरी में देशी धी रखा था उसे फिर से गर्म करे और एक,दो चम्मच धी का डालें और हाथों से
  4. दबा दबा कर लड्डू को सारे इसी तरह बना लें

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