Name: Paneer Butter masala recipe by fathoom hameed at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: பனீர் 250 கிராம்; வெங்காயம் 2 + 1; தக்காளி 2; இஞ்சிபூண்டு விழுது 1 தேக்கரண்டி; சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி; வெண்நெய் 3 மேஜைக்கரண்டி; முந்திரி பருப்பு 10; மிளகாய் தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி; மல்லி தூள் 1 தேக்கரண்டி; கரம் மசாலா 1 தேக்கரண்டி; உப்பு (தேவையான அளவு)

Ingredients Serving: 3

பனீர் 250 கிராம்
வெங்காயம் 2 + 1
தக்காளி 2
இஞ்சிபூண்டு விழுது 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி
வெண்நெய் 3 மேஜைக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு 10
மிளகாய் தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
மல்லி தூள் 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா 1 தேக்கரண்டி
உப்பு (தேவையான அளவு)

Instructions

முதலில் முந்திரியை பொறித்துக்கொள்ளவும்.
1 வெங்காயத்தை சிறிதாக நறுக்கி, 2 வெங்காயம் 2 தக்காளியை அரைத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் வெண்நெய் விட்டு சீரகம், நறுக்கிய வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து தாளிக்கவும்.
அதனுடன் அரைத்த விழுதை விட்டு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, மல்லி தூள், உப்பு சேரத்து வதக்கவும்.
தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைத்து அதனுடன் பனீர் சேரத்து 5 நிமிடத்தில் அடுப்பை அனைக்கவும்.

Similar Recipes