Name: Nenthra pazham jamun recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: நேந்திரம் பழம் 3; நெய் 200 கிராம்; சீனி 500 கிராம்; குங்குமப்பூ சிறிது; ஏலக்காய்தூள் சிறிது

Ingredients Serving: 9

நேந்திரம் பழம் 3
நெய் 200 கிராம்
சீனி 500 கிராம்
குங்குமப்பூ சிறிது
ஏலக்காய்தூள் சிறிது

Instructions

பழத்தை நறுக்கவும்
சீனியை பாத்திரத்தில் போட்டு இரண்டு டம்ளா் நீா் விட்டு ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும்
வானலியில் நெய் விட்டு சூடானதும் பழத்தை போட்டு குறைந்த தீயில் பொன்னிறமாக பொாித்து எடுக்கவும்
சீனியில் குங்குமப்பூ ஏலக்காய்த்தூள் சோ்க்கவும்
பொரித்த பழத்தை சுடான ஜீராவில் சோ்க்கவும்
அரைமணி நேரம் ஊற வைத்து பாரிமாறவும்
சுவையான பழ ஜாமூன் ரெடி.

Similar Recipes