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Photo of Beans aalu ki sabji by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Beans aalu ki sabji

Dec-20-2017
Nishi Maheshwari
10 minutes
Prep Time
7 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Indian
  • Pressure Cook
  • Accompaniment
  • Low Calorie

Ingredients Serving: 5

  1. फ्रेंच बीन्स 250 ग्राम
  2. आलू 2-3
  3. हींग 1 चुटकी
  4. जीरा 1 छोटी चम्मच
  5. हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
  6. तेल 1 बड़ा चम्मच
  7. देगीमिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  8. गरम मसाला पाउडर 1 छोटी चम्मच

Instructions

  1. बीन्स को धोकर 1/2" के टुकडों में काट लें।
  2. आलू भी बहुत छोटे छोटे टुकडों में काट लें।
  3. एक कुकर में तेल गरम करके उसमें हींग,जीरा डालकर भूनें।
  4. जीरा चटकने पर उसमें हल्दी पाउडर और कटे हुए आलू और बीन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  5. एक सीटी आते ही गैस बंद कर दें।
  6. प्रेशर निकाल कर लालमिर्च और गरम मसाला डालें।
  7. गरम गरम रोटियों के साथ परोसें।

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