Name: Tahiri recipe by Nishi Maheshwari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: चावल 1 कप; पानी 3 कप; मटर 2 बड़े चम्मच; बारीक कटा आलू 2 बड़े चम्मच; गाजर कटी हुई 2 बड़े चम्मच; टमाटर 1 बारीक़ कटा हुआ; जीरा 1 छोटी चम्मच; हल्दी 1 छोटी चम्मच; लालमिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच; तेजपत्ते 2; दालचीनी 1" टुकड़ा; लौंग 4; गरम मसाला पाउडर 1 छोटी चम्मच; नमक स्वादानुसार; घी 3 बड़े चम्मच