Name: Healthy tikki recipe by Anjali Verma at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: धोकर कटी हुई पालक 1 कप; न्यूट्री सोया चंक्स 1 कप; बेसन 2 बड़े चम्मच; लहसुन की कलियाँ 6; अदरक का टुकड़ा 1 इंच; प्याज़ 1 मध्यम; हरी मिर्च 2; नमक स्वादानुसार; गर्म मसाला 1 छोटा चम्मच; भुना हुआ जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच; धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

Ingredients Serving: 4

धोकर कटी हुई पालक 1 कप
न्यूट्री सोया चंक्स 1 कप
बेसन 2 बड़े चम्मच
लहसुन की कलियाँ 6
अदरक का टुकड़ा 1 इंच
प्याज़ 1 मध्यम
हरी मिर्च 2
नमक स्वादानुसार
गर्म मसाला 1 छोटा चम्मच
भुना हुआ जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

Instructions

सबसे पहले न्यूट्री सोया चंक्स को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
अदरक , लहसुन , हरी मिर्च और प्याज़ को छीलकर मिक्सी के जार में डाल दें। साथ ही न्यूट्री को भी निचोड़कर डाल दें।
अब इस सामग्री को अच्छे से पीस लें।
अब न्यूट्री सोया चंक्स का मिश्रण और शेष सारी सामग्री को एक कटोरे में अच्छे से मिला लें।
अब एक तवे को गर्म करके तेल से चिकना करें ,मिश्रण की टिक्कियां बनाकर तवे पर दोनों तरफ से सेकें।
टिक्कियों को उलट-पलट कर दोनों तरफ से कुरकुरा सेक लें ।
तैयार टिक्कियों को मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।

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