Name: Dhaniyan matar masala vith rosted poha recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1और 1/2 कप हरी ताजी मटर; 2 बडे़ आलू छोटे चौकोर टुकड़ों में कटे; 1 बडा़ टमाटर कटा हुआ; 1/2 कप कटी धनिया पत्ती; 2 हरी मिर्च; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 बडा़ प्याज कटा; 1 बडा़ चम्मच धनिया पाउडर; 1 /2छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 1 बडा़ चम्मच तेल; रोस्टेड पोहा के लिये...; 1 कप बारिक पोहा; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 2छोटे चम्मच चीनी पाउडर; 1 छोटा चम्मच सरसों; 6-7 करीपत्ते; 1 हरी मिर्च कटी; 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला; नमक स्वाद अनुसार; 1 बडा़ चम्मच तेल