Login
1475
4
0.0(0)
0
Asiya Omar
அயிரை மீனை முதலில் உப்பு போட்டு மூடி வைக்கவும்.அதன் துடிப்பு அடங்கியவுடன் நன்கு உலசி, அலசி கழுவவும்.தண்ணீர் வடித்து வைக்கவும்.
மீன் மசாலா ஒரு மேஜைக்கரண்டி,உப்பு சேர்க்கவும்.
புளித்தண்ணீரும் சேர்த்து, கலந்து சிறிது இருக்கட்டும்.
நறுக்க வேண்டியவைகளை நறுக்கி தயார் செய்யவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடானவுடன் கடுக்ய்,வெந்தயம்,உளுத்தம் பருப்பு,கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.
அத்துடன் நறுக்கிய வெங்காயம்,பூண்டு,மிளகாய்,தக்காளி சேர்க்கவும்.
மிளகாய்த்தூள் உப்பு போட்டு மூடி வதங்க விடவும்.
வதங்கியதும் ,மீன் மசாலா ஒரு மேஜைக்கரண்டி சேர்த்து பிரட்டி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.உங்கள் மசாலா காரமாக இருந்தால் அளவு குறைக்கவும்.ஏற்கனவே மீனில் ஊற வைத்துள்ளோம்.
புளி,மசாலாவுடன் உள்ள மீனைச் சேர்க்கவும்.
கொதி வரட்டும்.மீன் வெந்து வரட்டும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.
தேங்காய்த்துருவல் முந்திரி குருணை சேர்த்து அரைக்கவும்.
அரைத்து மீன் குழம்பில் விடவும்.தேங்காய் விடாமலும் செய்யலாம்.உங்கள் விருப்பம்.
சிம்மில் வைத்து எண்ணெய் மேலே வரவும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
சுவையான அயிரை மீன் குழம்பு தயார். சூடான சோறு,அப்பளம்,பொரியலுடன் பரிமாறவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Kalpu Bala
Swathi Joshnaa Sathish
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review