Login

Home / Recipes / Fish Curry

Photo of Fish Curry by Rabia Hamnah at BetterButter
279
5
0.0(0)
0

Fish Curry

Dec-25-2017
Rabia Hamnah
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Fish Curry RECIPE

மனக்க மனக்க மீன் குழம்பு

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. மீன்-1/2 கி
  2. சின்ன வெங்காயம் -10
  3. தக்காளி-2
  4. பச்சை மிளகாய் -2
  5. புளி - எலுமிச்சை அளவு
  6. மசாலா பொடி-4 குழிக்கரண்டி
  7. பூண்டு-6 பல்
  8. கறிவேப்பிலை-தாளிக்க
  9. கடுகு, வெந்தயம், சோம்பு- தலா 1 ஸ்பூன்
  10. நல்லெண்ணெய் - தேவைக்கு

Instructions

  1. மீன் துண்டுகளுடன் உப்பு, மசாலா பொடி சேர்த்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
  2. புளியை ஊற வைத்து சாறு எடுத்து வைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி வைக்கவும்.
  3. விரவி வைத்த மீனுடன் புளி தண்ணீர், நறுக்கிய வெங்காயம் , கீறிய பச்சை மிளகாய் ஒன்று சேர்த்து தேவைக்கு உப்பு+ மசாலா தூள் சேர்க்கவும்.
  4. தக்காளியை கைகளால் பிசைந்து சேர்க்கவும்.
  5. பின்பு அடுப்பில் ஏற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
  6. பின் மற்றொரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் காய வைத்து கடுகு, வெந்தயம், சோம்பு சேர்த்து பொறிந்ததும் 2 சின்ன வெங்காயத்தை நறுக்கி சேர்க்கவும்.
  7. பின்பு பூண்டுடன் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து இடித்து தாளிப்பில் சேர்த்து கறிவேப்பிலை சேர்த்து கொதிக்கும் குழம்புடன் சேர்த்து இறக்கவும்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE