Name: Aalu pakora recipe by Jyotsna Pandey at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: उबले आलू- 250 ग्राम; बेसन -250 ग्राम; नमक स्वादानुसार; हल्दी-2टीस्पून; लाल मिर्च पाउडर -2टीस्पून; गरम मसाला-2टीस्पून; धनिया पत्ती; प्याज-1पीस; सरसों तेल -500ग्राम

Ingredients Serving: 6

उबले आलू- 250 ग्राम
बेसन -250 ग्राम
नमक स्वादानुसार
हल्दी-2टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर -2टीस्पून
गरम मसाला-2टीस्पून
धनिया पत्ती
प्याज-1पीस
सरसों तेल -500ग्राम

Instructions

आलू को धोकर उबाल लें।
उबले आलू को छील कर मैश कर लें।
अब बेसन ले,इसमें कटा प्याज,धनिया, गरम मसाला, हल्दी, नमक और पानी मिलाकर घोल बना कर रख लें।
अब बेसन के घोल में उबले आलू मिला लें।
एक कड़ाई मे तेल गर्म करें और छोटे-छोटे पकोड़े तल लें।
अब उबले आलू के पकोड़े तैयार है।

Similar Recipes