Home / Recipes / GUAVA CURRY

Photo of GUAVA CURRY by Munsila Fathima at BetterButter
83
3
0.0(0)
0

GUAVA CURRY

Jan-02-2018
Munsila Fathima
7 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Tamil Nadu
  • Side Dishes

Ingredients Serving: 3

  1. கொய்யா பழம் - 2
  2. ப்ளாக் சால்ட், எண்ணெய் - தேவைக்கு
  3. மிளகாய் தூள் - 1 - 2 தேக்கரண்டி
  4. கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி
  5. மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
  6. தயிர் - 1 1/2 மேஜைக்கரண்டி
  7. தண்ணீர் - 2 டம்ளர்
  8. சோம்பு தூள் - 1/8 தேக்கரண்டி
  9. சோள மாவு - 1 - 1 1/2 தேக்கரண்டி
  10. பூண்டு பொடி - 1 தேக்கரண்டி
  11. தாளிக்க:
  12. பிரியாணி இலை - ஒன்றில் பாதி
  13. கருவேப்பிலை - கொஞ்சம்
  14. சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி

Instructions

  1. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேறியதும் தாளிக்க வேண்டிய பொருளை கொண்டு தாளிக்க வேண்டும்.
  2. அதனுடன் நறுக்கிய கொய்யாப்பழத்தை சேர்த்து மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு,பூண்டு பொடி, சோம்பு தூள், சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்கு பிரட்டவும்.
  3. தயிருடன் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அடித்து வதக்கிய கொய்யாவுடன் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும் .
  4. கொஞ்சம் சோள மாவை தண்ணீர் உடன் சேர்த்து நன்கு கரைத்து கொதிக்கும் குளம்புடன் சேர்க்கவும்.
  5. இறுதியில் கரம் மசாலா தூவி கொள்ளுங்கள்.
  6. மல்லி இலை தூவி பரிமாருங்கள்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE