Home / Recipes / Red Poha pongal

Photo of Red Poha pongal by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
36
7
0.0(0)
0

Red Poha pongal

Jan-05-2018
Krishnasamy Vidya Valli
5 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Fusion
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. சிவப்பு கெட்டி அவல் - 1 / 2 கப்
  2. பாசிப்பருப்பு - 1 / 4 கப்
  3. பால் - 1 1/2 கப்
  4. வெல்லம் - 3 / 4 கப்
  5. நெய் - 4 தேக்கரண்டி
  6. முந்திரி பருப்பு - 10
  7. தேங்காய் துருவல் - 1 தேக்கரண்டி / தேங்காய் பல்லுகீறியது - 1 தேக்கரண்டி
  8. ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை

Instructions

  1. பாசிப்பருப்பை சிறிது நெய் விட்டு வறுக்கவும்
  2. நல்ல வாசனை வந்ததும் தனியே எடுத்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஊறவைத்து பின்னர் குக்கரில் வேக வைக்கவும்
  3. சிவப்பு அவலை மிக்ஸியில் ரவை பதத்திற்கு பொடி செய்து கொள்ளவும்
  4. கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு பொடித்த அவலை வறுத்துக்கொள்ளவும்
  5. வறுத்ததை பால் சேர்த்து ஊறவிடவும்
  6. வெல்லத்தை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும் விருப்பப்பட்டால் வடிகட்டிக்கொள்ளலாம்
  7. வெல்லக்கரைசல் கெட்டியானவுடன் வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு மற்றும் பாலில் ஊறவைத்த அவல் சேர்த்து கிளறவும்
  8. ஏலக்காய் பொடி தூவி ஒரு தேக்கரண்டி நெய்விட்டு சூருள கிளறி இறக்கவும்
  9. மீதமுள்ள நெய்யில் முந்திரி பருப்பு தேங்காய் துருவல்/பல்லுகீறியது வறுத்து சேர்த்தால் சுவையான சிவப்பு அவல் பொங்கல் ரெடி

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE