Name: Suji-besan dhokla recipe by Jyotsna Pandey at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: बेसन -100ग्राम; सूजी-50ग्राम; दही-1/2 कप; फ्रूटसाल्ट -1टीस्पून; नमक -स्वादानुसार; हल्दी-1टी स्पून; राई -1/2टीस्पून; चीनी-1टीस्पून; करी पत्ते -5पीस; तेल-2टीस्पून

Ingredients Serving: 5

बेसन -100ग्राम
सूजी-50ग्राम
दही-1/2 कप
फ्रूटसाल्ट -1टीस्पून
नमक -स्वादानुसार
हल्दी-1टी स्पून
राई -1/2टीस्पून
चीनी-1टीस्पून
करी पत्ते -5पीस
तेल-2टीस्पून

Instructions

सबसे पहले एक बर्तन ले और इसमें बेसन, सूजी, मिला लें।
अब इसमें दही और नमक डाल दें
इसके बाद इस सामग्री मे नमक, फ्रूट साल्ट, हल्दी डाल कर मिला लें।
अब सामग्री को सांचे में डाल दे और बीस मिनट तक पकाएं
ढोकला तैयार है।
अब एक पैन ले इसमें सरसों तेल, करी पत्ता राई डाले और ढोकले के ऊपर डाल दें
अब एक दूसरा पैन ले इसमे थोड़ा पानी ले और दो चम्चच चीनी डाल कर एक मिनट के लिए पका ले
अब इस पानी को ढोकले के ऊपर डाल दें।
अब ढोकला तैयार है।

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