Name: Sattu bhara litti aur chokha recipe by Nitu Singh at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: चोखा :point_down:; 2-3 बैगन गोल वाला; 2 टमाटर; 1 आलू; 1 प्याज; 3-4 हरी मिर्च; 8-10 लहसुन की कलियाँ; धनिया पत्ती; अदरक; नमक; सरसों तेल; भरावन की सामग्री :point_down:; 2 कप चने का सत्तू; 1 लाल भरवा मिर्च; 1 चम्मच नींबू का रस; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1 प्याज; 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 2-3 हरी मिर्च; धनिया पत्ती; नमक; 3-4 चम्मच सरसों का तेल; आटा के लिये :point_down:; 3-4 कप आटा; 1 चम्मच घी मोयन के लिये; 2 चम्मच दही; 1/4 चम्मच बेंकिंग सोडा; नमक; गर्म पानी आटा गूथने के लिए