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Photo of Butter paneer masala by Neha Sharma at BetterButter
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Butter paneer masala

Jan-08-2018
Neha Sharma
12 minutes
Prep Time
45 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Main Dish

Ingredients Serving: 4

  1. २ बड़ा प्याज
  2. N/A
  3. N/A
  4. ४-५ लहसुन के कली
  5. N/A
  6. १५-२० काजू
  7. N/A
  8. १ बड़ी चम्मच क्रीम (ऐच्छिक)
  9. १ छोटी चम्मच जीरा
  10. N/A
  11. N/A
  12. N/A
  13. १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. १/२ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  15. N/A
  16. १ छोटी चम्मच गरम मसाला
  17. १ छोटी चम्मच नमक

Instructions

  1. बटर को पैन में गरम करें।जीरे चटकाएं
  2. इलाइची लौंग डाल दें फ्राय करे कम आंच पर
  3. काटे हुए अदरक लहसुन डालें पकाएं
  4. प्याज डालें भूनें टमाटर को नरम होने तक पकाएं
  5. काजू का मिक्सर डालें
  6. नमक डालें थोड़ा पानी डाल दें थोड़ा ढक कर पकाएं
  7. मिक्सर में इस मसाले को पीस लें
  8. फिर बटर को पैन में गरम करे इसमें तेज़ पात चटकाएं,लाल मिर्च पाउडर डालें फ्राय करे
  9. इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डाल दें पकाएं अब क्रीम /मलाई डालें
  10. अब पनीर डालें २-३ मिनट पकाएं
  11. कटे धनिया से सजा कर सर्व करें
  12. थोड़े से किसे हुए पनीर से भी सजा सकते हैं

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