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Photo of Jhatpat barfi by Neha Mangalani at BetterButter
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Jhatpat barfi

Jan-10-2018
Neha Mangalani
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Jhatpat barfi RECIPE

मिल्क पाउडर व मक्खन से बनी बर्फी

Recipe Tags

  • Egg-free
  • Medium
  • Festive
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. N/A
  2. N/A
  3. पिसी शक्कर १/२ कप
  4. N/A
  5. N/A
  6. N/A
  7. केसर के धागे इच्छानुसार

Instructions

  1. बरतन मे दूध व मक्खन डालकर गरम करे
  2. १-२मिनट पकाने के बाद मिल्क पावडर डालकर अच्छी तरह मिला ले
  3. २-३मिनट पकाये फिर पिसी शक्कर व इलायची पावडर डालकर मिला ले
  4. मिश्रण को तबतक पकाये जब तक मिश्रण बरतन के बीच मे इक्कठा ना हो जाये
  5. फिर गैस बंद कर दे
  6. थोड़े मक्खन से प्लेट को ग्रीस कर ले औक मिश्रण डालकर फैला ले
  7. उपर से बादाम की कतरन व केसर से सजा ले
  8. ठंडा होने पर मनचाहे आकार मे काट ले

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