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Photo of Caramel popcorn by Shilpa gupta at BetterButter
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Caramel popcorn

Jan-10-2018
Shilpa gupta
2 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Caramel popcorn RECIPE

कैरेमल सॉस में लिपटे ये पॉपकार्न बच्चों की पार्टी की शान हैं और बनाने में भी बेहद आसान |

Recipe Tags

  • Easy
  • Kids Recipes
  • Roasting
  • Appetizers

Ingredients Serving: 3

  1. मकई के सूखे दाने 1/4 कप
  2. रिफाइंड तेल 1 छोटा चम्मच
  3. मक्खन 2 बड़े चम्मच
  4. कैरेमल सॉस के लिए चाहिये ::
  5. चीनी 1/4 कप
  6. मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  7. क्रीम 1/4 कप

Instructions

  1. एक चौड़े तले का बड़ा पैन लें|
  2. इसमें तेल व दो बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें |
  3. इसमें मकई के सूखे दाने डालें व मध्यम आँच पर ढक कर पकने दें|
  4. जल्दी ही दाने फूटने शुरू हो जाएंगे |
  5. जब दाने फूटने बंद हो जाएं तो आँच से उतारें, पापकार्न तैयार हैं |
  6. कैरेमल सॉस के लिए एक चौड़े तले के पैन में चीनी एकसार फैला दें और बिना हिलाए पकने दें |
  7. जब चीनी आधी पिघल जाए तब अच्छे से मिला लें |
  8. चीनी पिघलने पर एक बड़ा चम्मच मक्खन मिलायें |
  9. अब इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें | कैरेमल सॉस तैयार है |
  10. गरम कैरेमल सॉस में पापकार्न मिलायें व परोसें |

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