Name: Butter cookis recipe by Chhaya Agarwal at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: १. १ कप मैदा; २ १/२ कप पाउडर शुगर; ३. १/२ कप बटर; ४. १/२ टीस्पून इलायची पाउडर; ५.१/४ टीस्पून बेकिंग सोडा

Instructions

१- सबसे पहले कुकीज का डो तैयार करेंगे इसके लिये मैं तो बेकिंग पाउडर को मिलाकर एक साथ किसी बड़े बाउल में छान लेंगे उसके बाद उसमें पाउडर शुगर इलायची पाउडर मिला लेंगे और बटर को रूम टेंपरेचर पर करके इस मैदा में मिलाकर १ डो तैयार कर लेंगे
२- अब १ बेकिंग ट्रे को बटर लगाकर ग्रीस कर लें
३- अब मैदा वाले डो से लेमन के साइज की बॉल्स लेकर हाथ से दबाकर शेप दें.
४- इसी तरह सारी कुकीज तैयार कर लें और बेकिंग ट्रे में लगा लें थोड़ी थोड़ी दूर पर रखें
५- अब इनके ऊपर १-१ बादाम और थोड़ा कटा हुआ पिस्ता लगा लें
६- अोवन को १८० डिग्री पर प्रीहीट कर लेंगे .
७- अब इसमें बेकिंग ट्रे को रखकर २० मिनट कुकीज को बेक करें .
८- बटर कुकीज तैयार है ठंडा होने पर खायें

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