Home / Recipes / Rice noodles in sweet coconut milk

Photo of Rice noodles in sweet coconut milk by Nayana Palav at BetterButter
1288
17
0.0(0)
0

Rice noodles in sweet coconut milk

Jan-19-2018
Nayana Palav
5 minutes
Prep Time
45 minutes
Cook Time
8 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Hard
  • Festive
  • Maharashtra
  • Steaming
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 8

  1. 2 वाटया तांदळाचे पीठ
  2. २ वाटया पाणी
  3. १ टीस्पून मीठ
  4. १ लिटर पाणी तांदळाचे उंडे उकडण्यासाठी
  5. २ ग्लास नारळाचे घट्ट दूध किंवा २ टेट्रा पॆक नारळाचे दूध
  6. १/४ टीस्पून वेलची पूड
  7. १ छोटी वाटी किसलेला गूळ किंवा गूळाची पावडर
  8. काजू आवडीप्रमाणे
  9. १ टीस्पून तूप

Instructions

  1. प्रथम दोन वाटया पाणी उकळत ठेवा.
  2. त्यात मीठ घाला.
  3. पाण्याला उकळी आली की त्यात तांदळाचे पीठ घालून ढवळा.
  4. गॅस बंद करा.
  5. दहा मिनिटे पीठ झाकून ठेवा.
  6. आता हे पीठ नीट मळून घ्या.
  7. पीठाचे लंबगोल आकाराचे गोळे (उंडे) करा.
  8. १ लिटर पाणी उकळत ठेवा.
  9. या पाण्याला उकळी आली की हे उंडे पाण्यात घाला १० मिनिटे शिजू दया.
  10. आता हे उंडे बाहेर काढा.
  11. चकली च्या साच्यात शेवयाची चकती घाला.
  12. साच्याला आतून तेल लावा.
  13. साच्यात १ उंडा घालून, शेवया पाडा.
  14. आता एका भांडयात एक कप पाणी घ्या.
  15. भांडे गॅसवर ठेवा, त्यात गूळ घाला.
  16. गूळ वितळला की त्यात वेलची पूड घाला.
  17. आता नारळाचे दूध घाला.
  18. हे गोड दूध बाजूला ठेवा.
  19. आता तूपावर काजू परतून घ्या.
  20. हे काजू दूधात घाला.
  21. आता एका वाडग्यात नारळाचे दूध घ्या, त्यात तांदळाच्या शेवया घाला.
  22. तयार आहेत स्वादिष्ट शिरवळया.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE