Potato somas & bonda (2 in 1)

Ingredients Serving: 4

1. சோமாஸ் மேல் மாவிற்கு:-
2. மைதா - அரை கப்
3. கோதுமை - அரை கப்
4. வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சூடு செய்தது -1 மேஜைக்கரண்டி
5. உப்பு,தண்ணீர் தேவைக்கு.
6. போண்டா மேல் மாவிற்கு :-
7. கடலை மாவு - அரை கப்
8. அரிசி மாவு - 1 மேஜைக்கரண்டி
9. மஞ்சள் தூள்,மிளகாய்த்தூள் - தலா கால் தேக்கரண்டி
10. இஞ்சி பூண்டு விழுது - அரை தேக்கரண்டி
11. உப்பு - சிறிது.
12. உருளை மசாலா :-
13. உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்
14. நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் -2
15. நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 3 -4
16. மல்லித்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
17. சீரகம்,மஞ்சள் தூள் - தலா கால் தேக்கரண்டி
18. இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
19. அல்லது பெருங்காயம் - சிறிது.
20. நறுக்கிய மல்லி,கருவேப்பிலை - சிறிது
21. உப்பு - சுவைக்கு.
22. பொரிக்க எண்ணெய் - தேவைக்கு.

Instructions