Name: Baked vegetable in white sauce recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप गाजर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1/2 कप बींस टुकड़ों में कटी हुई; 1/2 कप फूलगोभी छोटे टुकड़ों में कटी हुई; एक कप ब्रोकली छोटे टुकड़ों में कटी हुई; एक कप कैप्सिकम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 कटोरी मशरूम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; एक कप प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; दो बड़े चम्मच मक्खन; एक चम्मच नमक; तीन कप कद्दूकस किया हुआ चीज; सॉस के लिए; दो कप दूध; दो बड़े चम्मच मैदा; दो बड़े चम्मच मक्खन; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; इटालियन सीजनिंग

Ingredients Serving: 4

1/2 कप गाजर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप बींस टुकड़ों में कटी हुई
1/2 कप फूलगोभी छोटे टुकड़ों में कटी हुई
एक कप ब्रोकली छोटे टुकड़ों में कटी हुई
एक कप कैप्सिकम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 कटोरी मशरूम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
एक कप प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
दो बड़े चम्मच मक्खन
एक चम्मच नमक
तीन कप कद्दूकस किया हुआ चीज
सॉस के लिए
दो कप दूध
दो बड़े चम्मच मैदा
दो बड़े चम्मच मक्खन
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
इटालियन सीजनिंग

Instructions

सबसे पहले वाइट सॉस बनाएंगे
पैर में मक्खन गरम करें मैदा डालें सोते करें और दूध डालकर लगातार हिलाते हुए गाढ़ा करें नमक और काली मिर्च डालकर अलग रखें
एक पैन में मक्खन डालकर प्याज सोते करें जब प्याज गुलाबी रंग का हो जाए तब सभी सब्जियां डालकर तेजी से भूने
जब सब्जियां मक्खन के कारण चमकने लगे तब गैस बंद कर दें और नमक मिला दें
अब सभी सब्जियों को वाइट सॉस वाले पैन में अच्छी तरह मिला लें ताकि वाइट सॉस उन पर अच्छी तरह लग जाए
अब इस पूरे मिक्सचर को ओवन प्रूफ सर्विंग डिश में निकाल ले
और मिश्रण के ऊपर पूरी तरह से चीज छिड़क दें
पहले से गर्म किए हुए ओवन में 45 मिनट के लिए 160 डिग्री पर बेक करने के लिए रख दें
या तब तक पकाएं , जब तक चीज हल्की सुनहरी ना हो जाए
ओवन से सावधानी से निकालकर परोसे

Similar Recipes