Potato mutton /Beef curry

Ingredients Serving: 6

1. பீப் / ஆடு கறி 1 கிலோ
2. வெங்காயம் 1
3. தக்காளி 1
4. இஞ்சி பூண்டு விழுது 3tsp
5. கொத்தமல்லித்தழை 1 கை அளவு
6. புதினா 1 கை அளவு
7. பச்சை மிளகாய் 2
8. உருளை கிழங்கு 4
9. சீரகம் 6 tsp
10. சோம்பு 2 tsp
11. கசா கசா 6 tsp
12. மிளகு 3 tsp
13. மஞ்சள் தூள் 1/2 tsp
14. மிள்காய் தூள் 2 tsp
15. கறி மசாலா தூள் 4 tsp
16. உப்பு 2 tsp
17. தண்ணீர் தேவைக்கேற்ப
18. ஏலக்காய் 4
19. பட்டை 1
20. லவங்கம் 4
21. எண்ணெய் 1/2 குழி கரன்டி

Instructions