Name: Aloo mattar masala recipe by Yasmin Shabira at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: பெரிய சைஸ் உருளைக்கிழங்கு : 2; பச்சை பட்டாணி : 1 கப்; வெங்காயம் : 1; தக்காளி : 1; பச்சை மிளகாய் : 3; கடலை பருப்பு : 2 தேக்கரண்டி; கடுகு : 1 தேக்கரண்டி; பூண்டு : 5 பல்; கறிவேப்பிலை : 1 கொத்து; மஞ்சள் தூள் : 1/2 தேக்கரண்டி; ஜீரக தூள் : 1 தேக்கரண்டி; கடலைமாவு : 2 மேசைக்கரண்டி; எண்ணெய் : 2 மேசைக்கரண்டி; உப்பு : தேவைக்கேற்ப