Name: Palak paneer recipe by pranali deshmukh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 पाव पालक; 200 gr पनीर; 1 कांदा मोठा; 1 टोमॅटो; 1 tbsp अद्रक लसूण पेस्ट; 2 हिरव्या मिरच्या; 2 tbsp तिखट; 1/2 tbsp हळद; मीठ; 2 डाव तेल; 1/2 मोहरी

Ingredients Serving: 4

1 पाव पालक
200 gr पनीर
1 कांदा मोठा
1 टोमॅटो
1 tbsp अद्रक लसूण पेस्ट
2 हिरव्या मिरच्या
2 tbsp तिखट
1/2 tbsp हळद
मीठ
2 डाव तेल
1/2 मोहरी

Instructions

पालकाची पाने तोडून धुवून घ्या .
पालक एका पॅनमध्ये 5 मिनिट उकळून घ्या .
कांदा आणि टमाटर कापून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या .
उकळलेले पालक आणि हिरवी मिरची मिक्सरमधून वाटून घ्या.
एका भांड्यात पाणी कोमट करा तयात किंचित मीठ घाला त्या कोमट पाण्यात 5 मिनिट पनीर ठेवा .नंतर चाकूने तुकडे कापा .
पॅनमध्ये मोहरी घाला मोहरी तडतडली कि कांदा टोमॅटो पेस्ट ,अद्रक लसूण पेस्ट घाला .
तेल सुटायला आलं कि तिखट ,हळद ,मीठ ,गरम मसाला घाला .
आता पालकाची प्युरी घाला .एक दोन उकळी आल्या कि पनीरचे तुकडे टाका .पाच मिनिटांनी गॅस बंद करा.
पालक पनीर चपाती ,तंदुरी रोटी ,भात यापैकी सोबत सर्व्ह करा.
सर्व्ह करताना वरून क्रिमने गार्निश करा.

Similar Recipes