Name: Gulkand recipe by Roop Parashar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 250 ग्राम ताज़ा गुलाब की पंखुड़िया; 100 ग्राम चीनी; 2 बड़ी चम्मच दरदरी कुटी हुई सौंफ; 2 बड़ी चम्मच शहद

ABOUT Gulkand RECIPE

आमतौर पर अपनी खूबसूरती के लिए जाना जाने वाला गुलाब, केवल एक फूल ही नही बल्कि एक औषधि भी है. गुलाब का फूल कई प्रकार की देसी औषधि बनाने में प्रयोग किया जाता है इसके अलावा इसका प्रयोग इत्र व कॉस्मेटिक प्रदार्थ बनाने में किया जाता है. और इसकी सबसे खास, स्वास्थवर्धक व स्वादिष्ट रेसिपी है "गुलकंद" जिसका सेवन प्राचीन समय मे सिर्फ राजा महाराजा किया करते थे. परन्तु आजकल आमतौर पर सभी करते है. तो आइए देखते है इस खास व सुगंधित रेसिपी को किस प्रकार आसानी से बनाया जाता है।