Home / Recipes / Bottle gourd kofta curry

Photo of Bottle gourd kofta curry by Reena Andavarapu at BetterButter
837
3
0.0(0)
0

Bottle gourd kofta curry

Feb-06-2018
Reena Andavarapu
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Frying
  • Sauteeing
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. किसलेले दुधी भोपळा - २ कप
  2. आले लेसुन पेस्ट - १ चमचे
  3. हीरवी मिरची - १
  4. लाल तिखट - १ चमचे
  5. गरम मसाला पाउडर - १ चमचे
  6. धनिया जीरा पाउडर - १ चमचे
  7. हळद - १ /२ चमचे
  8. मीठ चवीनुसार
  9. बेसन - ३ मोठ्या चमचे
  10. कॉर्नफ्लोउर - २ मोठ्या चमचे
  11. काजू - १२
  12. ग्रेवी साठी :
  13. टोमॅटो - ४ मोठा
  14. कांदे - २
  15. हीरवी मिर्च - १
  16. आले लेसुन पेस्ट - १ चमचे
  17. लाल तिखट - १ चमचे
  18. हळद - १ /२ चमचे
  19. गरम मसाला पाउडर - १ चमचे
  20. मीठ चविनुसार
  21. पाणी - ४ कप

Instructions

  1. किसलेले दुधी भोपळा
  2. किसलेले दुधी भोपळा चा पाणी पिळून घ्या
  3. सर्व कोरड्या मसाला, मीठ आणि आले लेसुन पेस्ट घालावा.
  4. चांगले मिक्स करावे
  5. तळण्यासाठी तेल ठेवा
  6. पिठात चीमू्‍टभर लिंबू आकार चेंडून आपल्या तळहातावर सपाट करावे. २ काजू घालून बांधवे.
  7. काजू घालून बांधवे
  8. गरम तेला मध्ये तळून घ्या. मी ८ कोफ्ते बनविले.
  9. सर्व करताना ग्रेवी घाला.
  10. ग्रेवी साठी :
  11. सॉस पान मध्ये २ चमचे तेल घालुन चिरलेला कांदा सौते करावे.
  12. त्यानंतर आले लेसुन पेस्ट घालावा. सौते करावे.
  13. चिरलेला टमाटर, मसाले, मिरची, मीठ घालून सौते करावे. झाकण ठेवून मऊ शिजवून घ्या.
  14. त्यानंतर ग्रेवी साठी पाणी घालून आणखी शिजवून घ्या.
  15. सर्व करताना डिश मध्ये पहिला ग्रेवी घाला त्यानंतर कोफ्त टाका. त्यावर आणखी ग्रेवी घाला.
  16. भात किंवा चपाती बरोबर इंजॉय करा.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE