Name: Coriander coconut Chutney recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: கொத்தமல்லி 1 கப்; தேங்காய் துருவல்.5 டீஸ்பூன்; உழுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன்; காய்ந்த மிளகாய் 2; புளி சிறிது; வெங்காயம் 1; உப்பு.1 டீஸ்பூன்; எண்ணெய் தே.அளவு; கருவேப்பிலை சிறிது; கடுகு உழுந்து. பருப்பு 1 டீஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

கொத்தமல்லி 1 கப்
தேங்காய் துருவல்.5 டீஸ்பூன்
உழுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் 2
புளி சிறிது
வெங்காயம் 1
உப்பு.1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் தே.அளவு
கருவேப்பிலை சிறிது
கடுகு உழுந்து. பருப்பு 1 டீஸ்பூன்

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய்,உழுந்து பருப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.புளி,தேங்காய் துருவல் சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து விடவும் .
மிக்ஸியில் எல்லாவற்றுடன் உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ள வேண்டும் .
தாளிக்க:: எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உழுது பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

Similar Recipes