Name: Orange skin chutney recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ஆரஞ்சு பழ தோல் - 2 பழத்தில் இருந்து எடுக்கவும்; உளுந்து பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்; புளி - சிறிது; வர மிளகாய் - 3; உப்பு - தேவையான அளவு; வெல்லம் - சிறிது

Ingredients Serving: 3

ஆரஞ்சு பழ தோல் - 2 பழத்தில் இருந்து எடுக்கவும்
உளுந்து பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
புளி - சிறிது
வர மிளகாய் - 3
உப்பு - தேவையான அளவு
வெல்லம் - சிறிது

Instructions

ஆரஞ்சு பழ தோலை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி உளுந்து மிளகாய் புளி சேர்த்து சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும்.
பின்னர் அதே கடாயில் பழ தோல் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பின் மிக்ஸியில் சேர்த்து உப்பு வெல்லம் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து எடுக்கவும்.
தேவைஎனில் தேங்காய் சேர்த்தும் அரைக்கலாம்.

Similar Recipes