Name: Dried shrimp coconut powder recipe by Wajithajasmine Raja mohamed sait at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: உலர்ந்த செம்மீன் ( dried shrimp). - 1/2 கப்; தேங்காய் - 1/4 கப்; வரமிளகாய் - 3; புளி - சிறிதளவு; பூண்டு -2; சின்ன வெங்காயம் -5; கருவேப்பிலை -சிறிதளவு; உப்பு -தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 4

உலர்ந்த செம்மீன் ( dried shrimp). - 1/2 கப்
தேங்காய் - 1/4 கப்
வரமிளகாய் - 3
புளி - சிறிதளவு
பூண்டு -2
சின்ன வெங்காயம் -5
கருவேப்பிலை -சிறிதளவு
உப்பு -தேவையான அளவு

Instructions

தேவையான பொருட்கள்
முதலில் உலர்ந்த செம்மீனை கடாயில் போட்டு பொன்நிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பிறகு தேங்காயையும் பொன்நிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இப்போது வெங்காயம் ,பூண்டு ,வரமிளகாய் ,கருவேப்பிலை அனைத்தையும் எண்ணெய் விடாமல் நன்கு வறுத்து எடுக்க வேண்டும் .
வறுத்த செம்மீன் ,தேங்காய் ,வெங்காயம் ,பூண்டு ,வரமிளகாய் ,அனைத்தையும் சிறிதளவு புளி சாறு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும் .
6
சுவையான இட்லி,தோசை ,மற்றும் சாததிற்கு ஏற்ற செம்மீன் தேங்காய் பொடி தயார் .
8

Similar Recipes